2018年5月26日土曜日 グルメ

「豊のはなれ」おまかせコースを頂く（北九州市八幡西区熊手）

－ 2020年10月17日（土）18：00　再訪 －

2020年の結婚記念日は黒崎の
『豊のはなれ』で食事することに
近くのコインパーキングに車を停めて
１８：００に入店

一番奥の二人用の席に案内して
いただきました～
個室みたいな感じでゆっくりできるね

日本酒をいただきます～
左から「黒龍」（福井）
「東洋美人」（山口）「瀧自慢」（三重）
「大山」（山形）のラインナップ
まずは辛口の「大山」を

錫製の器
どっしりして重みがある

まずはお刺身から～
左からヤイトカツオ、ホウボウ
蛸のやわらか煮

ツガニ　鹿児島産
タレにつけていただきます

これ美味です！

次のお酒は「瀧自慢」

バフンウニ　北海道産

鮎の一夜干し

鮎の真子

茶碗蒸し
熱々で体が温る～♪

漬けマグロ　長崎産

中トロ

コハダ

牡蠣　北海道昆布森産
軽く火が通してあります
「昆布森」という地名を知らなくて
後で調べたら釧路湿原の南側に位置します

ノドクロ　中落ち

イワシのバッテラ

あさりの味噌汁

それにしても立派なサイズです👀

〆はマグロの海苔巻き

食べ終えて＞

今回で二度目の訪問となります
料理はおまかせの7千円コース

総じて美味しかったけど前回同様に
少食の私たちにはちょっと量が多すぎた💦
今日イチは「ツガニ」で決まりっ👍
仕入にも拘りがあって福岡市場まで
出向いているとの事

今日はカウンター席ということで、
厨房の様子が感じられるのがよかった
茶碗蒸しを蒸したり、海苔を炙ったり・・・
タイミングを見計らって準備するのって
大変だよね😆

今日もご馳走様🙏

今日の御代はこちら☟
￥18,700
(日本酒2合+チャージ料￥500／1人含む)

あらら
チャージ料が掛かるとは知らなかった💦

－ 2018年5月26日（土）18：00　初訪問 －

今日は家族揃っての食事会

前からチェックしてた『豊のはなれ』

に5人でお邪魔しました！

こちらは黒崎駅から500mほど～

以前伺った創作料理のお店「裕の輪」
の向かいに位置します

お店の外観

店内

カウンター席が8席とテーブル1卓

ドリンクメニュー①

ドリンクメニュー②

ドリンクメニュー③

シャンパン

本日の日本酒

左から

龍自慢（伊勢志摩サミットの晩餐会酒）

若鶴（富山）、東洋美人（山口）

黒龍　龍（福井）

こちらは『龍』

日本酒『龍自慢』

酒器はどちらも錫製でしっかりした
重厚感のある趣き

ほどよく温度が保たれます

予約済みなのでお席に付くと

こんな感じで配膳されています

「亀の手」初めてお目にかかりますなぁ～
お酒のつまみに最高っ

奥は「シラスのオイル漬け」

アオリイカ

暫くするとこちらが運ばれてきました～

カツオに子持ちジャコ

カツオは表面だけ香ばしく
焼かれており、普段敬遠ぎみの人にも好評

シャコの美味しいこと😍

続いてはこちら

ツガニ

身もそうだけどミソがまた美味しい～

特製タレ？をつけて頂きます！

自家製メヒカリ開き干し

パリパリで頭も頂けます

こちらは赤ウニ

甘さがありミョウバンを使わない

本当のウニの味が味わえます👍

茶わん蒸し

お出汁が美味いと好評です

お寿司

左上から　

イカ・漬け鮪・中トロ・コハダ

鯵バッテラ・のどくろ・車海老・出汁巻き卵

アサリの味噌汁

最後に手巻き寿司

確かネギトロだったか…海苔はパリパリです

既にこの時点でお腹一杯でして…
3人が提供を辞退してましたぁ💨

食べ終えて＞

今回お願いしたのは￥7,500（税別）
のコースです～

1品々の量は少ないけどその分色んな食材が
楽しめます～

お料理はどれも美味しいしお値段も良心的で
旬の味覚を満喫できます！

両親も大満足の様子でして、今日イチは
「赤ウニ」で決まり

🐟ネタへの拘りも感じられ器も凝ってる

焼酎やお酒にワインまで
アルコール類は豊富 なラインナップ

次回は違う時期に訪問してみたい
再訪確実っ⤴

ご馳走様🙏